QUIENES SOMOS

Somos ClanRest, una empresa de soluciones en alimentación, nos adaptamos a las necesidades de nuestros clientes en las diferentes industrias creando programas accesibles, nutritivos y de calidad, así nos convertimos en su aliado en el día a día.

Nuestros valores son

Honestidad

Compromiso

Orientación al cliente

Diferenciación

Calidad

PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN

Desayuno
Almuerzo
Cena
Mono porciones transportadas
Dietas
Platos a la carta
Refrigerios
Bodega
Nos adaptamos a cualquier necesidad del cliente

•SERVICIO DE ALIMENTACIÓN COMPLETA•

01. CALIDAD

Mantenemos altos estándares de calidad al Contar con la certificación PGH (Principios Generales de Higiene) emitida por la DIRESA, compatible con las normas HACCP. Continuo monitoreo de las BPM y capacitación de nuestro personal.

02. INSUMOS

Nos encargamos del aprovisionamiento y control de los insumos. Asegurándonos de mantener la calidad que es indispensable en la preparación de los alimentos.

03. SERVICIO

Nos adaptamos a las necesidades de nuestros clientes ofreciendo un servicio integral. Ofrecemos catering en fechas especiales, cócteles de aniversario, Coffee Breaks, etc.

04. PERSONAL

Contamos con profesionales especializados en las áreas de operaciones, logística, control de calidad y cocina. Ellos son nuestro respaldo para mantener un alto estándar de servicio y es por ello que la empresa invierte en su continua capacitación.

05. NUTRICIÓN Y SAZÓN

Contamos en el equipo con un nutricionista que mantiene el balance adecuado según los requerimientos del cliente para mantener la buena salud. Esto sin perder la deliciosa sazón que nos caracteriza.

PROCESO DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

COCINA INHOUSE

Los alimentos serán elaborados en la cocina principal de la operación y el servido de las comidas en las líneas de atención siguiendo altos estándares de calidad.

PROTECCIÓN

El personal contará en todo momento con los elementos de seguridad alimentaria necesarios garantizando un servicio óptimo.

ENTRENAMIENTO

Contamos con personal experto y entrenado en técnicas gastronómicas, servicio y atención al cliente y manipulación de alimentos.

CHEQUEO MÉDICO

Capacitaciones constantes y exámenes médicos para personal encargado de cocina y comedores.

POLÍTICA, CALIDAD
E INOCUIDAD ALIMENTARIA

Proporcionar alimentos seguros para nuestros clientes y consumidores.
Gestionar de manera efectiva la inocuidad alimentaria.
Tener responsabilidades definidas y cumplir con ellas.
Monitorear y revisar nuestro desempeño en todos los niveles para una mejora continua.
Garantizar la inocuidad de los alimentos "desde la materia prima hasta el producto final".
Reportar todos los incidentes alimenticios.

BALANCE NUTRICIONAL

Nuestro plan de balance nutricional busca aplicar minuciosamente el requerimiento calórico, calidad y aceptación de las preparaciones, así como disminuir y/o eliminar los riesgos de enfermedades crónicas no transmisibles (obesidad, hipertensión, problemas cardiovasculares etc.).

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Gestionámos en todo momento el proceso de los servicios de alimentación a través de sus Procedimientos, Instructivos y Registros, los cuales están basados en el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).

CLIENTES

Tenemos la experiencia de haber atendido hasta un total de 2300 comesales. Además de proporcionar raciones mono porción transportadas al campo.

Trabajamos con Sociedad Agrícola Rapel S.A.C.; Sociedad Exportadora Verfrut S.A.C.; El Pedregal S.A.; Trupal S.A.; DIVEMOTOR; Comercial Chec Import Export S.A.C.